黄龙核桃为地理标志保护产品、地理标志证明商标,是陕西省延安市黄龙县的特产。当地独天得厚的地理环境是适宜核桃生长发育的最佳优生区域,所产的黄龙核桃种质纯正,果型饱满,个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口,香味浓郁,倍受消费者喜爱。
"黄龙核桃"种质纯正,果型饱满,个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口,香味浓郁,取仁方便、无虫癍、病癍。且坚果脂肪含量68.2%,含糖量15%,不饱和脂肪酸92.5%,比其它产区平均高出5.2%、3%和2.9%,且富含19种氨基酸以及多种维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。黄龙核桃是无公害天然绿色食品,现已通过国家有机食品认证。